چرخ گوشت خوب

راهنمای خرید چرخ گوشت خوب

چرخ گوشت یکی از لوازم آشپزخانه است که شاید وجود آن در آشپزخانه همانند گذشته متداول نباشد، اما داشتن آن در آماده سازی مواد اولیه غذا به شما کمک بسیاری می کند. چرخ گوشت های امروزی فقط برای چرخ کردن گوشت کاربرد ندارند، بلکه شما با آنها می توانید انواع سوسیس های خانگی و کبه هم آماده کنید. بنابراین اطلاع از ویژگی های یک چرخ گوشت خوب امری ضروری است که در ادامه قصد داریم به بررسی راهنمای خرید چرخ گوشت خوب بپردازیم.

توان مصرفی دستگاه

اولین نکته ای که هنگام خرید چرخ گوشت باید به آن توجه کنید میزان توان مصرفی آن است. هر قدر توان مصرفی چرخ گوشت بالاتر باشد، قدرت موتور بیشتر است و در نتیجه زمان کمتری برای چرخ کردن گوشت صرف می شود. در بیشتر چرخ گوشت های مطرح بازار توان مصرفی به صورت واقعی درج گردیده است ولی در بعضی از انها نیز توان اسمی درج گردیده و توان واقعی چرخ گوشت چیز دیگیری است این را از فروشنده سوال کنید که توان واقعی دستگاه چقدر است .

جنس بدنه و اتصالات دستگاه

دستگاهی که انتخاب می کنید باید از نظر دوام طول عمر بالایی داشته باشد، بنابراین نباید پلاستیکی کامل باشد. سعی کنید دستگاه مورد نظرتان از جنس استیل ضد زنگ باشد که پس از شستشوی مداوم دچار خرابی و زنگ زدگی نشود.

کارایی چرخ گوشت

نکته دیگری که باید هنگام خرید چرخ گوشت به آن توجه کنید میزان کارایی دستگاه است بدین معنی که در هر دقیقه چند هزار گرم گوشت را می تواند چرخ کند.

سیستم چرخش معکوس

عملکرد معکوس از دیگر نکاتی است که هنگام خرید چرخ گوشت باید به آن توجه کنید. به وسیله این عملکرد می توانید تکه های گوشت باقی مانده در چرخ گوشت را خارج کنید

اقلام جانبی

معمولا به همراه  بعضی ازچرخ گوشت یکسری اقلام اضافه  و لوازم جانبی عرضه می شود. مانند ست شبکه ای ریز، متوسط و درشت، سوسیس ساز، رنده، آب انگور گیری 

قابلیت شستشوی دستگاه

نکته دیگری که هنگام خرید بهترین چرخ گوشت باید به آن توجه کنید، راحتی در استفاده و شستشو است. قطعات یک چرخ گوشت خوب به راحتی جدا شده و به راحتی هم بر روی یکدیگر سوار می شود.

بهترین مارک چرخ گوشت

اگر قصد خرید یک چرخ گوشت خوب را دارید باید به اعتبار برند آن هم توجه کنید. در حال حاضر در میان مارک های خارجی بوش، پاناسونیک و کنوود از کیفیت و فروش بالایی برخوردارند. در میان برندهای ایرانی هم پارس خزر و نانیوا توانسته جایگاه ویژه ای در بازار به دست آورند.

اما این نکته قابل ذکر است که اگر گوشت خریداری شده  بعد از شستن ، آن را در یخچال نگهداری کرده و قبل از چرخ کردن گوشت خنک و سرد شده باشد خیلی بهتر چرخ می شود ، به خاطر همین است که در برند های معروف با توان بالا ،  له شدن و له کردن گوشت توسط چرخ گوشت را مطرح می کنند . در قصابی ها نیز اگر دقت کرده باشید ، گوشت در یخچال بوده و بعد از چرخ کردن حالت خوبی می گیرد  .